06 oktober 2013

Måndagstipset! Tomatfrossa

Varje Söndag delar vi med oss av ett vegetariskt recept för att inspirera dig att äta vegetariskt under "Köttfri Måndag" Idag tänkte jag vi ska svulla tomater. Bara för att mina hemodlade(!) tomater mognar till tusen!
Ibland tänker jag att jag vill dela recept på långkok och avancerade rätter med mycket förberedning, för det är vad jag vill laga och äta. Dock, i den bistra verkligheten, har iaf inte jag tid eller ork att göra några långkok, Så denna gång erbjuder jag åter igen lättlagat!

Grund: Tomater, ruccola, oliver, soltorkad Tomat, rödlök, (färska) kryddor och halloumi

Skiva halloumin och stek/grilla den i olja. Skiva tomater och fyll din tallrik med resten av godheterna och toppa med osten. Variera med andra färska godheter eller inlagda delikatesser! Servera med ett gott bröd. MåndagsLyx!


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar